老地方

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by Cao Jing

餐馆信息:

名称:"Restaurant coréen Saint Jacques 老地方"
餐馆类型:韩国菜
地址:214 rue Saint Jacques, 75005 PARIS
电话:01 43 54 57 72
手机:06 24 31 73 98
公共交通:RER B Luxembourg
是否接受预定:不详
环境:音乐、烛光、幽静
营业时间:周日中午不开门
推荐人:数人(Mines, Chimie的同学)
测试次数:1次
基本价位:12-15 euros/per
适合人数:2-10
推荐指数:4 (1. 不太推荐, 2. 基本推荐,3. 比较推荐,4. 大力推荐,5. 强烈推荐)
菜色推荐:烤牛肉、石锅拌饭、奉送的免费泡菜
特别推荐:周六晚上9点之后有烛光晚餐和钢琴演奏欣赏

去这个馆子是一个巧合。在Luxembourg附近有很多的各式餐馆,而在那附近也有很多ParisTech的学校以及传说中的Meuh(Mines, Ponts 和ENSTA的学生宿舍),所以有很多朋友对附近的馆子都有颇为深入的研究。这个餐馆在MSN的ID中推出之后又被不少人confirm了,推荐者众,看来还是不错的。我是和Mines的一个朋友谈找工作的情况,聊得投机了,于是提议去餐馆吃饭。由于附近其他的馆子都去过不少次了(包括传说中的金凤城),所以就去了这家店。老板娘是中国人,但是大厨是延边地区请来的,风味还是比较正宗的。

进得店门就发现里面的装饰和其他店不太一样,墙上挂的都是一位歌手演出的照片。后来打听才知道,老板娘原来是位歌手,一家人也都是搞音乐的。女儿会弹钢琴;帮忙的阿姨也是唱歌的,我们去的时候还吊嗓子来着。店内的环境优雅别致,到底是搞艺术的人布置的。从周六晚上9点开始,店家会把灯关了,然后给客人送上烛火,老板娘的千金就会给大家奉献几首经典流行的钢琴曲(水边的阿荻莉娜,献给爱丽丝,少女的祈祷等等),感觉还是很好的。是巧合吗?又是一个谈情说爱的好去处阿!另外和大部分法国餐馆不同,店里的空间稍微大一点,也有连在一起的大桌子,所以上限可以到10个人吧。再多也无法承受了。

至于菜色方面,我们尝试了烤牛肉和石锅拌饭。烤牛肉是店里的招牌菜。是把新鲜牛肉片成极薄的片,放在特殊的烤盘上现烤,边烤边浇上密制的汤汁。如果是第一次去,建议让专业人士烤,火候掌握很重要,烤老了就没有味道了。所有向我推荐此餐馆的人都推荐了这道菜,大家也可以试试。石锅拌饭估计和中国的番茄炒蛋一样吧,各家有各家不同的拌(办)法。但是要把最普通的菜做好,估计也最难了吧。我没有去过韩国或周边地区,因此无法评价说这里的石锅拌饭是不是正宗,不过个人还是比较喜欢的。我想也没有人可以说番茄炒蛋要怎样做才是正宗的吧。反正好吃就吃咯,考虑那么多干嘛呢?!此外,还特别值得一提的是餐前奉送的免费的韩国泡菜,非常开胃,好吃。饮料方面,大麦茶很有特色,有兴趣不妨一试。

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